Minyak Zaitun dan Tidur Dapat Mencegah Serangan Jantung dan Stroke

Bagaimana minyak zaitun dan tidur dapat mencegah serangan jantung dan stroke? Studi baru meneliti peran protein plasma. Makanan tinggi lemak tak jenuh, seperti minyak zaitun, dapat melindungi terhadap penyakit kardiovaskular. Dan penelitian baru yang dipublikasikan di Nature Communications telah mengungkap alasannya.

Dr Ni dan timnya senang dengan temuan ini karena mereka menunjukkan bahwa makanan dengan lemak tak jenuh tinggi, bersama dengan pola tidur yang tepat, menciptakan kombinasi sempurna untuk protein ApoA-IV untuk memainkan peran positif dalam mengurangi kemungkinan penyakit kardiovaskular dalam bentuk aterosklerosis, serangan jantung, atau stroke.

Apolipoprotein A-IV, yang dikenal sebagai ApoA-IV, adalah protein plasma. Kadar ApoA-IV meningkat setelah pencernaan makanan, terutama makanan tinggi lemak tak jenuh, seperti minyak zaitun. Tingkat yang lebih tinggi dari ApoA-IV dalam darah telah dilaporkan terkait dengan tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.

Penelitian baru dari Pusat Penelitian Keenan untuk Ilmu Biomedis (KRCBS) Rumah Sakit St. Michael menunjukkan bahwa ApoA-IV merupakan faktor penghambat bagi trombosit, yaitu sel-sel darah kecil yang memainkan peran kunci dalam berbagai penyakit, terutama pada perdarahan dan penyakit kardiovaskular.

Temuan baru ini menunjukkan bahwa ApoA-IV adalah penghadang glikoprotein platelet permukaan GPIIbIIIa (juga dinamakan integrin αIIβ3). Integrin αIIβ3 adalah reseptor trombosit yang diperlukan untuk trombosit berkumpul di dalam darah (disebut agregasi trombosit). Agregasi trombosit dapat menyebabkan oklusi/pengerasan pembuluh darah yang menghalangi aliran darah, menyebabkan trombosis, yang merupakan penyebab mortalitas dan morbiditas yang paling umum di seluruh dunia.

“Agregasi trombosit dapat menyelamatkan nyawa, karena dapat menghentikan perdarahan pada pembuluh yang rusak,” kata Dr. Heyu Ni, Direktur Platform untuk Hematologi, Kanker, dan Penyakit Imunologi di KRCBS, yang merupakan peneliti utama dari penelitian ini. “Tapi kami biasanya tidak ingin trombosit untuk memblokir aliran darah di pembuluh. Ini adalah trombosis, dan jika oklusi pembuluh darah terjadi di jantung atau otak, itu dapat menyebabkan serangan jantung, stroke atau kematian.”

Minyak Zaitun Meningkatkan Kerja Protein ApoA-IV

Protein ApoA-IV juga dapat berubah bentuk untuk mengakomodasi peningkatan aliran darah, dan menjadi lebih efektif untuk melindungi pembuluh darah dari penyumbatan total.

“Ini adalah studi pertama yang menghubungkan ApoA-IV dengan trombosit dan trombosis,” kata Dr. Ni. “Dengan pekerjaan ini, kami juga telah menjelaskan mengapa tingkat yang lebih tinggi dari ApoA-IV dapat memperlambat penumpukan plak di pembuluh darah, yang dikenal sebagai atherosclerosis, karena proses ini juga terkait dengan fungsi trombosit.”

Para peneliti juga meneliti interaksi ApoA-IV dengan makanan. Setelah setiap makan, trombosit dirangsang, yang membuatnya lebih mudah bagi mereka untuk ikatan bersama atau ikatan ke sel darah putih. ApoA-IV meningkatkan sirkulasi darah segera setelah makan yang mengandung lemak tak jenuh dan menurunkan hiperaktivitas platelet dan ikatan, sehingga mengurangi peradangan setelah makan dan risiko serangan jantung dan stroke.

Studi ini juga menemukan bahwa ApoA-IV memiliki ritme sirkadian sendiri. Paling aktif di malam hari dan paling tidak aktif di pagi hari.

“Alam ingin kita tidur nyenyak,” kata Dr. Ni. “Jadi kita dilindungi oleh protein ini saat kita tidur, dan kemungkinan besar mengalami kejadian kardiovaskular setelah bangun di pagi hari.”

Dr Ni dan timnya senang dengan temuan ini karena mereka menunjukkan bahwa makanan dengan lemak tak jenuh tinggi, bersama dengan pola tidur yang tepat, menciptakan kombinasi sempurna untuk protein ApoA-IV untuk memainkan peran positif dalam mengurangi kemungkinan penyakit kardiovaskular dalam bentuk aterosklerosis, serangan jantung, atau stroke.

Pengetahuan baru ini memiliki banyak aplikasi potensial, Dr. Ni menjelaskan. Penelitian selanjutnya akan fokus pada pemahaman yang lebih baik dari protein ini dan bagaimana memanfaatkan potensi pelindungnya untuk membangun terapi yang ditargetkan pada penyakit kardiovaskular dan penyakit lain yang timbul dari aktivasi dan agregasi trombosit.

Sumber:
1. https://www.sciencedaily.com/releases/2018/09/180906082034.htm
2. Gambar: https://pixabay.com
3. Rumah Sakit St. Michael, Amerika Serikat, 6 September 2018

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *